Guida all'acquisto del barbecue

Le caratteristiche da considerare per scegliere un buon barbecue

Prima di valutare le diverse tipologie di barbecue disponibili, è importante comprendere le caratteristiche chiave che dovresti considerare durante il processo di acquisto.

Le caratteristiche indispensabili da considerare per scegliere un buon barbecue sono:

• Dimensioni e superficie di cottura: valuta le dimensioni del barbecue in base allo spazio disponibile nel tuo giardino o patio. Assicurati che il barbecue offra una superficie di cottura sufficiente per le tue esigenze, in modo da poter cucinare per un numero adeguato di persone contemporaneamente.

• Materiali di costruzione: i barbecue sul mercato sono realizzati con diversi materiali, tra cui acciaio inossidabile, ghisa e alluminio. Cerca un barbecue realizzato con materiali resistenti e di qualità che possano garantire una buona durata nel tempo; la scelta del materiale dipende anche dalle tue preferenze personali e dallo stile che desideri.

• Sistema di cottura: i sistemi di cottura variano a seconda del tipo di barbecue. Tra i principali sistemi di cottura ci sono i bruciatori a gas, la griglia a carbone tradizionale o un sistema di pellet per la cottura. La scelta del sistema di cottura dipenderà dalle tue preferenze personali, dal tempo che hai a disposizione per cucinare e anche dalla frequenza con cui intendi utilizzare il tuo barbecue. 

• Controlli della temperatura: è importante poter controllare la temperatura durante la cottura; solo i barbecue di alta qualità offrono un controllo preciso della temperatura per garantire risultati ottimali ed evitando di bruciare o non cuocere uniformemente la carne.

• Accessori e funzionalità extra: alcuni barbecue includono accessori e funzionalità extra, come termometri integrati, ripiani laterali pieghevoli, cassetti per la cenere e altro ancora. Valuta se questi extra sono importanti per te e se apportano un valore aggiunto al tuo barbecue.

• Facilità di pulizia: la pulizia del barbecue può essere un compito noioso, ma necessario. Cerca quindi un barbecue che offra un sistema di pulizia semplice e veloce, come griglie estraibili o vaschette raccogli-grasso removibili.

Vediamo ora nel dettaglio i vantaggi e le caratteristiche dei principali sistemi di cottura, scegliendo tra i barbecue a gas, a carbone e a pallet. 

Barbecue a gas: quale scegliere?

I barbecue a gas sono estremamente popolari grazie alla loro comodità e facilità d'uso. Utilizzano gas propano o metano per alimentare i bruciatori, consentendo un controllo preciso della temperatura. Questi barbecue si accendono rapidamente e raggiungono la temperatura desiderata in pochi minuti, inoltre, la maggior parte dei barbecue a gas offre una distribuzione uniforme del calore sulla superficie di cottura, garantendo una cottura uniforme. 

Un elemento a cui dare importanza nella scelta dei barbecue a gas è la potenza dei bruciatori: più alta è la potenza, maggiore sarà la capacità del barbecue di raggiungere alte temperature e mantenere una cottura uniforme. Considera barbecue con bruciatori con potenza compresa tra 8.000 e 12.000 BTU per una buona performance.

Il Barbecue Attitude 2GO Black Campingaz è un'ottima opzione per coloro che cercano un barbecue a gas portatile. Questo barbecue da tavolo combina stile, precisione di cottura e portabilità ed è dotato di un sistema di bruciatori Campingaz Blu Flame per una distribuzione uniforme del calore e di un display digitale per una gestione precisa della temperatura. È la soluzione ideale per organizzare grigliate in piccoli spazi.

Anche il Barbecue a gas 3 series classic LS PLUS Dualgas Campingaz rappresenta un’ opzione di alta qualità grazie alle caratteristiche uniche come la doppia alimentazione Dual Gas (Metano/GPL), che lo rende estremamente versatile e facile da usare. L'ampia superficie di cottura assicura che non avrai problemi a cucinare per un ampio numero di persone. Inoltre questo modello di barbecue a gas si distingue per la sua praticità e durata, rendendolo un'opzione eccellente per tutte le tue esigenze di grigliatura.

Barbecue a carbone: quale scegliere?

I barbecue a carbone sono la scelta classica per gli amanti del sapore affumicato e della grigliata tradizionale. Essi utilizzano il carbone come combustibile e offrono un'esperienza di cottura autentica e ricca di sapore. 

I barbecue a carbone richiedono più tempo per accendersi e raggiungere la temperatura desiderata rispetto ai barbecue a gas, ma molti appassionati sostengono che il risultato finale valga l'attesa.

Il Barbecue 60-40/C 80902 Ompagril è un esempio di barbecue a carbone di alta qualità:  realizzato con materiali resistenti e dotato di una griglia di cottura ampia, offre una superficie di cottura ideale per grigliate tradizionali. La sua costruzione robusta e la capacità di regolare l'altezza della griglia consentono inoltre di ottenere risultati di cottura personalizzati.

Barbecue a pellet: quale scegliere?

I barbecue a pellet sono una scelta sempre più diffusa per coloro che desiderano una soluzione versatile e di facile utilizzo. Utilizzano pellet di legno come combustibile, che vengono bruciati in modo controllato per generare calore e fumo. Valuta la capacità del serbatoio dei pellet in base alla durata di cottura desiderata e alla frequenza con cui desideri riempirlo: una capacità più grande del serbatoio dei pellet consentirà una maggiore autonomia di cottura.
Questi barbecue offrono un'eccellente capacità di controllo della temperatura e consentono di ottenere risultati di cottura precisi e consistenti; inoltre, i pellet di legno aggiungono un delizioso sapore affumicato alle pietanze.

Il Barbecue a pellet Granparadiso Fire and Box è la scelta ideale per chi cerca un barbecue a pellet portatile e leggero. È dotato di un bruciatore in acciaio inossidabile progettato per una perfetta combustione a pirolisi, offre una cucina senza fumo, costante e con un'ampia autonomia. Con le sue dimensioni compatte e la facilità d'appoggio su un tavolo, questo barbecue a pellet è perfetto per chi desidera godersi una grigliata in qualsiasi luogo.
 

Quale legna utilizzare per il barbecue?

La scelta della legna per il barbecue dipende dal tipo di barbecue che stai utilizzando. Nei barbecue a carbone, è comune utilizzare legna dura come il carbone di legna o il carbone vegetale. Questa legna brucia a temperature elevate e offre un sapore affumicato intenso ai cibi.

Nei barbecue a pellet, invece, si utilizzano pellet di legno appositamente progettati per la cottura: sono realizzati con legno compresso e offrono una combustione controllata e uniforme.

È importante utilizzare legna di qualità e adatta al tipo di barbecue che stai utilizzando e assicurati di leggere le istruzioni del produttore per conoscere le raccomandazioni specifiche sulla legna da utilizzare.

Quale bombola di gas utilizzare per il barbecue?

Per i barbecue a gas, la scelta della bombola di gas dipende dal tipo di alimentazione supportata dal barbecue: alcuni barbecue a gas possono essere alimentati sia a metano che a gas propano. È importante verificare le specifiche del produttore per conoscere il tipo di gas supportato dal tuo barbecue.

Se hai accesso a una linea di metano, puoi utilizzare una bombola di gas metano; tuttavia, se non hai accesso al metano o desideri una maggiore portabilità, puoi utilizzare una bombola di gas propano. Assicurati di utilizzare bombole di gas approvate e di alta qualità per garantire la sicurezza durante l'utilizzo del barbecue.

Scegliere il barbecue giusto può sembrare un compito impegnativo, ma non dev'essere così. 

Se non sai quale barbecue sia il migliore per le tue esigenze, non esitare a contattarci. Il nostro team è sempre disponibile per guidarti nel processo di acquisto, fornirti consigli personalizzati e aiutarti a trovare il barbecue perfetto che risponda alle tue esigenze e aspettative.